RESTAURANTE
NUESTRA CARTA
Comida de cercanía. Pescados, carnes y arroces
En Quinta de San Amaro Hotel & Restaurante, estamos comprometidos con la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente. Por ello, nos complace anunciar que hemos dado un paso más hacia nuestra meta eco-friendly: ¡hemos instalado un punto de carga para coches eléctricos!
QUINTA DE SAN AMARO®
Descubre una amplia variedad de creaciones culinarias en nuestra carta, platos basados en productos de temporada y de mercado..
Una cuidada selección de vinos, dando especial importancia a la DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS.
COCKTAIL SALNÉS 
… 7 €
(CON VINO ALBARIÑO)
COCKTAIL SALNÉS (CON VIÑO ALBARIÑO)
MOJITO … 8 €
MOJITO
MOJITO DE ALBARIÑO … 8 €
MOJITO DE ALBARIÑO
CAIPIRIÑA … 8 €
CAIPIRIÑA
CAIPIROSKA … 8 €
CAIPIROSKA
APEROL CON ZUMO DE LIMÓN O CAVA … 6 €
APEROL CON ZUME DE LIMÓN OU CAVA
PETRONI … 6 €
PETRONI
MARTINI … 5 €
MARTINI
SANGRÍA 1lt | 2lt 
… 17 € | 26 €
—
SANGRÍA DE ALBARIÑO 1lt | 2lt … 17€ | 26 €
—
SANGRÍA DE CAVA 1lt | 2lt … 19€ | 28 €
—
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO 
… 16€
OVOS ROTOS CON XAMÓN IBÉRICO
LANGOSTINOS CRUJIENTES CON ESPÁRRAGOS GRILLÉ Y SALSA 
… 16€
LAGOSTINOS CROCANTES CON ESPÁRRAGOS GRILLE E MOLLO
ENSALADA TIBIA DE VIEIRIAS 
… 17€
ENSALADA MORNA DE VIEIRIAS
CROQUETAS CASERAS 
… 13€
CROQUETAS CASEIRAS
VIEIRAS SALTEADAS AL PEDRO XIMÉNEZ CON DESMIGADO DE PAN Y CREMOSO DE PATATA … 18€
VIEIRAS SALTEADAS AO PEDRO XIMÉNEZ CON MIGALLA DE PAN E CREMOSO DE PATACA
SOPA DE PESCADOS Y MARISCOS … 14€
SOPA DE PEIXE E MARISCO
CARPACCIO DE CHULETA DE VACA 
… 17€
CARPACCIO DE CHULETA DE VACA
CARPACCIO DE GAMBAS CON VINAGRETA DE MANGO Y LIMA … 17€
CARPACCIO DE GAMBAS CON VINAGRETA DE MANGO E LIMA
PARRILLADA DE VERDURAS … 15€
GRELLADA DE VERDURAS
MÍNIMO 2 PERSONAS / MÍNIMO PARA 2 PERSOAS
ARROZ NEGRO DE CHIPIRÓN … 39€
ARROZ NEGRO DE CHIPIRÓN
ARROZ DE IBÉRICOS Y BOLETUS … 41€
ARROZ DE IBÉRICOS E BOLETUS
ARROZ MELOSO DE MAR … 41€
ARROZ MELOSO DE MAR
ARROZ DE VERDURAS … 34€
ARROZ DE VERDURAS
(PRECIO PARA DOS PERSONAS) (PREZO PARA DÚAS PERSOAS)
**TIEMPO ESTIMADO DE ESPERA 40 MINUTOS / TEMPO ESTIMADO 40 MINUTOS.
GUISO DE RAPE CON ALMEJAS … 26€
GUISO DE RABADA CON AMEIXAS
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS … 25€
ESPETADA DE RABADA E LAGOSTINOS
CAZUELA DE PESCADO DEL DÍA CON VERDURITAS Y PATATA (PARA 2 PERSONAS) … 48€
CAZOLA DE PEIXE DO DÍA CON VERDURIÑAS E PATACA
BACALAO CONFITADO CON MUSELINA DE ZANAHORIA Y ACEITE VERDE … 24€
BACALLAU CONFITADO CON MUSELINA DE CENORIA E ACEITE VERDE
* Consultar pescados del día fuera de carta *
PALETILLA LECHAL CASTELLANO CON PATATA ASADA … 29€
PALETA DE LEITÓN CASTELÁN CON PATACA ASADA
CARRILLERA DE IBÉRICO ESTOFADA AL VINO TINTO D.O. RIAS BAIXAS CON PURÉ DE PATATA … 21€
FAZULA DE IBÉRICO AO VIÑO TINTO D.O. RÍAS BAIXAS CON PURÉ DE PATACA
SOLOMILLO DE IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑAS, MANZANA Y CEBOLLA CARAMELIZADA … 22€
SOLOMBO DE IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑAS, MAZÁ E CEBOLA CARAMELIZADA.
ENTRECOT DE TENREIRA CON PATATAS Y VERDURITAS … 24€
ENTRECOSTO DE TENREIRA CON PATACAS E VERDURIÑAS
TARTA DE QUESO
TORTA DE QUEIXO
CAÑITAS FRITAS CON HELADO 
CANAS FRITIDAS CON XEADO
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO AL ALBARIÑO CON HELADO
SOPA DE CHOCOLATE BRANCO AL ALBARIÑO CON XEADO
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO 
COULANT DE CHOCOLATE CON XEADO
SORBETE AL CAVA DE CÍTRICO, LIMÓN Ó FRESA
SORBETE AL CAVA DE CÍTRICOS , LIMÓN E AMORODO
– HELADOS –
XEADOS
– FRESA
AMORODO
– CÍTRICOS
CÍTRICOS
– LIMÓN
LIMÓN
– VAINILLA
VAINILLA
– TRUFA CON ALMENDRA GARRAPIÑADA.
TRUFA CON ALMENDOA GARRIPIÑADA.
PRECIO DE POSTRES … 7 €
PREZO DAS SOBREMESAS
SERVICIO DE PAN 1.80 € POR PERSONA
IVA INCLUÍDO
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Quinta de San Amaro Hotel & Restaurante
Para su mayor comodidad y tranquilidad aconseja que para todas las reservas que se realicen con una antelación menor a 3 horas a la celebración de la misma utilicen por favor nuestro medio alternativo de comunicación whatsapp o teléfono móvil 630877590. Para un plazo de reserva mayor, puede cumplimentar si lo desea el siguiente formulario y se la confirmaremos a la mayor brevedad.
Pequeñas celebraciones consultar.
COMIDAS Y CENAS PARA PEQUEÑOS GRUPOS, FAMILIAS Y EMPRESAS
Consulte posibilidad de menús.
“La Biblioteca”, espacio privado de hasta 15 comensales / sala de reuniones con pantalla.
COOKING
TALLERES DE COCINA
» EL ARTE DE COCINA ENTRE AMIGOS «
by Cocinando en el Salnés
Viva toda una experiencia gastronómica. Servicio dirigido a clientes alojados y no alojados en el hotel. Mínimo 4 personas hasta grupos de 10. Conozca y deguste la cocina local y comparta con sus amigos o familiares un momento excepcional.
Más información en www.cocinandoenelsalnes.com
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