RESTAURANTE
NUESTRA CARTA
QUINTA DE SAN AMARO®
Descubre una amplia variedad de creaciones culinarias en nuestra carta, platos basados en productos de temporada y de mercado.
Una cuidada selección de vinos, dando especial importancia a la DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS.
Entrecot de ternera – 19€
Lubina a la espalda – 23€
COCKTAIL SALNÉS 
… 6 €
(CON VINO ALBARIÑO)
COCKTAIL SALNÉS (CON VIÑO ALBARIÑO)
MOJITO … 7 €
MOJITO
MOJITO DE ALBARIÑO … 7 €
MOJITO DE ALBARIÑO
CAIPIRIÑA … 7 €
CAIPIRIÑA
CAIPIROSKA … 7 €
CAIPIROSKA
APEROL CON ZUMO DE LIMÓN O CAVA … 6 €
APEROL CON ZUME DE LIMÓN OU CAVA
PETRONI … 6 €
PETRONI
MARTINI … 4,50 €
MARTINI
SANGRÍA (2L) 
… 26 €
—
SANGRÍA DE ALBARIÑO (2L) … 26 €
—
SANGRÍA DE CAVA (2L) … 26 €
—
ENSALADA TEMPLADA DE VIEIRAS 
… 16€
ENSALADA MORNA DE VIEIRAS
TEMPURA MIXTA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS 
… 16 €
TEMPURA MIXTA DE VERDURAS E LANGOSTINOS
PULPO A LA PLANCHA CON PARMENTIER DE PATATA … 19€
POLBO A PRANCHA CON PARMENTIER DE PATACA
PARRILLADA DE VERDURAS … 14 €
GRELLADA DE VERDURAS
CROQUETAS DE JAMÓN …. 12€
CROQUETAS DE XAMÓN
COCA DE SARDINA AHUMADA Y VERDURAS ASADAS 
… 13€
COCA DE SARDIÑA AFUMADA E VERDURAS ASADAS
CARPACCIO DE CHULETA DE VACA … 16€
CARPACCIO DE CHULETA DE VACA
CEVICHE DE CORVINA 
…. 14€
CEVICHE DE CORVINA
VIEIRAS AL ALBARIÑO … 16 €
VIEIRAS AO ALBARIÑO
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO. TODO UN CLÁSICO … 14 €
OVOS ROTOS CON XAMÓN IBÉRICO. TODO UN CLÁSICO
GYOZAS DE CERDO Y VERDURAS 
… 14€
GYOZAS DE PORCO E VERDURAS
CANELONES DE ESPINACAS Y RICOTA … 14€
CANELÓNS DE ESPINACAS E RICOTA
CON ARROZ BOMBA
ARROZ MELOSO DE PESCADOS Y MARISCOS … 37 €
ARROZ MELOSO DE PEIXE E MARISCOS
ARROZ DE IBÉRICOS Y BOLETUS … 37 €
ARROZ DE IBÉRICOS E BOLETUS
FIDEUA NEGRA DE CHOCOS Y ZAMBURIÑAS … 36 €
FIDEUA NEGRA DE CHOCOS E ZAMBURIÑAS
(PRECIO PARA DOS PERSONAS)
**TIEMPO ESTIMADO ARROCES 40 MINUTOS
Buena combinación de nuestros arroces con espumosos de calidad. 100% uva Albariña como son Mar de Frades y Espumoso Serylau de Bodegas Avo Roxo.
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS … 22 €
ESPETADA DE RABADA E LANGOSTINOS
TATAKI DE ATÚN ROJO BALFEGÓ … 23 €
TATAKI DE ATÚN VERMELLO BALFEGÓ
CHOCOS EN SU TINTA … 20 €
CHOCOS NA SÚA TINTA
BACALAO AL HORNO CON CACHELOS … 21 €
BACALLAU Ó FORNO CON CACHELOS
* Consultar pescados del día fuera de carta *
NOODLES DE POLLO Y VERDURAS … 14 €
NOODLES DE POLO E VERDURIÑAS
CARRILLERA IBÉRICA ESTOFADA, CON PURÉ DE BONIATO Y CRUJIENTE DE MAIZ … 19 €
CARRILLERA IBÉRICA ESTOFADA, CON PURÉ DE BATATA E CROCANTE DE MILLO
SOLOMILLITO DE IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑAS, COMPOTA DE MANZANA Y CEBOLLA CARAMELIZADA … 19 €
SOLOMBIÑO IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑA, COMPOTA DE MAZÁ E CEBOLA CARAMELIZADA
MAGRET DE PATO CON FRUTOS ROJOS Y ZANAHORIAS BABY … 22€
MAGRET DE PATO CON FROITOS VERMELLOS E CENORIA BABY
POLLO ORIENTAL … 14 €
POLO ORIENTAL
SECRETO IBÉRICO CON CHIPS DE PATATA … 19 €
SECRETO DE PORCO IBÉRICO CON CHIPS DE PATACA
SOLOMILLO DE TERNERA CON SETAS Y TRIGUEROS … 22€
SOLOMBO DE TERNEIRA CON SETAS E TRIGUEROS
TEXTURAS DE CHOCOLATE 
TEXTURAS DE CHOCOLATE
TARTA DE QUESO DEL CHEF
TORTA DE QUEIXO DO CHEF
ESPUMA DE COCO, MANZANA VERDE Y CAFÉ
ESPUMA DE COCO, MAZÁ VERDE E CAFÉ
TATÍN DE PIÑA
TATÍN DE PIÑA
SORBETE DE LIMÓN Ó CÍTRICOS
SORBETE DE LIMÓN OU CÍTRICOS
– HELADOS –
XEADOS
– TRUFA CON AVELLANA GARRAPIÑADA
TRUFA CON ABELÁ GARRAPIÑADA
– CÍTRICOS Y VERDURAS
CÍTRICOS E VERDURAS
– LIMÓN
LIMÓN
– VAINILLA
VAINILLA
– MORA
PRECIO DE POSTRES … 6 €
PREZO DAS SOBREMESAS
SERVICIO DE PAN 1.80 € POR PERSONA
IVA INCLUÍDO
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Quinta de San Amaro Hotel & Restaurante
Para su mayor comodidad y tranquilidad aconseja que para todas las reservas que se realicen con una antelación menor a 3 horas a la celebración de la misma utilicen por favor nuestro medio alternativo de comunicación whatsapp o teléfono móvil 630877590. Para un plazo de reserva mayor, puede cumplimentar si lo desea el siguiente formulario y se la confirmaremos a la mayor brevedad.
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COMIDAS Y CENAS PARA PEQUEÑOS GRUPOS, FAMILIAS Y EMPRESAS
Consulte posibilidad de menús.
“La Biblioteca”, espacio privado de hasta 15 comensales / sala de reuniones con pantalla.
COOKING
TALLERES DE COCINA
» EL ARTE DE COCINA ENTRE AMIGOS «
by Cocinando en el Salnés
Viva toda una experiencia gastronómica. Servicio dirigido a clientes alojados y no alojados en el hotel. Mínimo 4 personas hasta grupos de 10. Conozca y deguste la cocina local y comparta con sus amigos o familiares un momento excepcional.
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