RESTAURANTE
NUESTRA CARTA
QUINTA DE SAN AMARO
COCKTAIL SALNÉS 
… 5 €
(CON VINO ALBARIÑO)
CAIPIRIÑA … 6 €
CAIPIROSKA … 6 €
APEROL CON ZUMO DE LIMON O CAVA … 5 €
VERMOUTH PERUCCHI … 5 €
ROJO O BLANCO ( VERMOUTH DE ANTAÑO )
ENSALADA DE CANÓNIGOS, ESCAROLA Y LANGOSTINOS 
… 11 €
ENSALADA DE VIEIRAS CON FRUTOS SECOS Y DE TEMPORADA 
… 14 €
ASADILLO DE PIMIENTOS Y VENTRESCA … 13 €
PARRILLADA DE VERDURAS … 11 €
TEMPURA MIXTA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS 
… 15 €
TEMPURA DE LANGOSTINOS … 16 €
FOIE SOBRE TOSTA DE MANZANA … 13 €
CARPACCIO DE BUEY 
… 13 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO … 12 €
VIEIRAS AL ALBARIÑO … 14 €
PULPO A LA PARRILLA CON CACHELOS – 16€
SOPA DE PESCADO 
… 10 €
TABLA DE CONSERVAS ** … 16 €
TABLA MIXTA DE IBÉRICOS Y QUESO ** 
… 17 €
** (PARA COMPARTIR)
CON ARROZ BOMBA
ARROZ DE VIEIRAS … 36 €
ARROZ CALDOSO DE PESCADOS … 35 €
ARROZ DE VERDURAS … 32 €
ARROZ DE IBÉRICO Y BOLETUS … 35 €
(PRECIO PARA DOS PERSONAS)
**TIEMPO ESTIMADO ARROCES 40 MINUTOS**
TATAKI DE ATÚN ROJO … 18 €
LUBINA O SARGO A LA ESPALDA … 19 €
CHOQUITOS EN SU TINTA … 16 €
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL … 20 €
GUISO MARINERO ** (Precio para dos personas) … 36 €
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS (2) … 19 €
BROCHETA DE RAPE Y VERDURAS (2) … 17 €
BACALAO A LA PORTUGUESA … 17 €
BACALAO A LA PARRILA CON CACHELOS … 17 €
**TIEMPO ESTIMADO GUISO 40 MINUTOS**
SOLOMILLITO DE IBÉRICO CON PURÉ DE CASTAÑAS, MANZANA CARAMELIZADA Y CEBOLLA CONFITADA … 16 €
BROCHETA MIXTA DE SOLOMILLO DE TERNERA E IBÉRICO CON VERDURAS 
… 16 €
SECRETO IBÉRICO CON MANZANA ASADA Y FRESA FLAMBEADA … 17 €
POLLO MARRAKECH CON CUSCÚS … 13 €
ENTRECOT DE TERNERA … 18 €
SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ … 21 €
CONFIT DE PATO CON PERAS Y REDUCCIÓN DE NARANJA … 14 €
MAGRET DE PATO CON CEBOLLA CONFITADA … 19 €
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE
CÍTRICOS Y FRUTOS DEL BOSQUE
TARTA DE QUESO
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO CON HELADO
CHOCOLATE 4 TEXTURAS
PERAS AL VINO CON HELADO DE TURRÓN
FRESA NATURAL CON HELADO DE NATA
ENSALADA DE FRUTA FRESCA
TIRAMISÚ
SORBETE DE LIMÓN, CÍTRICOS O FRESÓN AL CAVA
– HELADOS –
– LIMÓN
– CÍTRICOS Y VERDURAS
– PIÑA DE COSTA RICA
– TRUFA CON AVELLANA GARRAPIÑADA
– TURRÓN CON ALMENDRA TOSTADA
– FRESÓN
– NATA
– VAINILLA
– ARROZ CON LECHE
– YOGUR
PRECIO DE POSTRES … 5 €
SURTIDO DE POSTRES … 8 €
(INDIVIDUAL)
ESPUMOSOS DE UVA ALBARIÑO, CAVAS Y CHAMPAGNE
D.O. RIAS BAIXAS BRUT NATURE DE MAR DE FRADES … 28€
BURBUJAS DE BALADIÑA ALBARIÑO 100% … 39€
CAVA BRUT BARROCO … 19€
CAVA JUVÉ Y CAMPS BRUT ½ … 13€
CAVA JUVÉ Y CAMPS RESERVA FAMILIA … 27€
CHAMPAGNE MOET CHANDON … 57€
ELYSSIA PINOT NOIR ROSADO … 17€
CHAMPAGNE JEAUNAUX OBIN DOS CUVEËS … 59€
Buena combinación de nuestros arroces con espumosos de calidad 100%
uva Albariña como son Mar de Frades y Burbujas de Baladiña
VINOS BLANCOS
D.O. RÍAS BAIXAS – ELABORACIONES ESPECIALES
ATTIS EMBAIXADOR** … 25€
CONTRAAPAREDE** … 25€
FINCA VALIÑAS DE MAR DE FRADES** … 39€
JUST B … 21€
LEIRANA – ALBARIÑO SOBRE LIAS … 20€
PACO & LOLA VINTAGE ** … 30€
EIDOS BARRICA … 26€
DESCONCIERTO … 22€
VINOS DEL SALNÉS SIN D.O
VIÑO DE EVARISTO … 15€
SEN ETIQUETA … 14€
**PERTENECIENTES A RUTA DO VIÑO RÍAS BAIXAS – SALNÉS
D.O. RÍAS BAIXAS
ALBAMAR … 16€
ATTIS** … 19€
CEPAS VELLAS DO FERREIRO** … 39€
CHAN DE ROSAS … 16€
DO FERREIRO ** … 21€
GRANBAZÁN ETIQUETA AMBAR** … 23€
ILLÓ … 15€
MAR DE FRADES ½** … 15€
MAR DE FRADES ** … 23€
MARTIN CODAX ** … 17€
PACO Y LOLA ** … 19€
PAZO BAION ** … 20€
PAZO DAS BRUXAS … 20€
PAZO DE LA PEDREIRA** … 15€
PAZO DE RUBIANES** … 24€
PAZO SEÑORANS ** … 20€
QUINTA DO COUSELO (EL ROSAL)** … 19€
TERRAS GAUDA (EL ROSAL) ** … 21€
TRAILARÁ … 14€
VEIGAS DE PADRIÑAN ** … 16€
VIONTA … 15€
ZÁRATE ** … 17€
**PERTENECIENTES A RUTA DO VIÑO RÍAS BAIXAS – SALNÉS
D.O. RIBEIRO
CASAL DE ARMAN … 18€
CASAL DE PAULA … 16€
EDUARDO PEÑA … 21€
FINCA VIÑOA BLANCO … 20€
VIÑA DE MARTÍN OS PASÁS … 29€
VIÑA MEÍN … 19€
D.O. RIBEIRA SACRA
ALMALARGA … 14€
D.O. MONTERREI
CREGO E MONAGUILLO … 14€
FRAGA DO CORVO … 16€
MARA MARTIN … 14€
TERRA DO GARGALO … 25€
D.O. VALDEORRAS
GABA DO XIL … 17€
GUITIAN SOBRE LIAS … 22€
LUAR DO SIL LÍAS … 32€
JOAQUIN REBOLLEDO … 14€
**PERTENECIENTES A RUTA DO VIÑO RÍAS BAIXAS – SALNÉS
VINOS TINTOS
D.O. RÍAS BAIXAS
A CAPITANA – ESPADEIRO … 23€
ATTIS SOUSON ** … 37€
GOLIARDO CAIÑO … 39€
D.O. RIBEIRO
EIDOS ERMOS TINTO … 17€
FINCA VIÑOA TINTO … 25€
D.O. RIBEIRA SACRA
ADOBE … 17€
ALMANOVA … 14€
CASA MOREIRAS … 17€
FUSCO … 16€
PONTE DA BOGA EXPRESIÓN HISTÓRICA … 25€
REGINA VIARUM 3/8 … 12€
REGINA VIARUM … 17€
D.O. MONTERREI
CREGO E MONAGUILLO … 14€
FRAGA DO CORVO … 17€
GORVIA QUINTA DA MURADELLA … 37€
TERRA DO GARGALO …. 28€
**PERTENECIENTES A RUTA DO VIÑO RÍAS BAIXAS – SALNÉS
D.O. VALDEORRAS
GABA DO XIL … 17€
PACO BY PACO & LOLA … 14€
PAGOS DEL GALIR ROBLE … 15€
D.O. BIERZO
CEPAS VIEJAS DOMINIO DE TARES … 24€
CUATRO PASOS (TINTO) … 13€
PHARA … 36€
D.O. TORO
TRIDENTE (V.T. CASTILLA Y LEÓN) … 19€
CORRAL DE CAMPANAS (TINTA DE TORO) … 17€
D.O. SOMONTANO
ENATE CRIANZA … 18€
D.O. RIBERA DEL DUERO
CRUZ DE ALBA … 27€
LOPEZ CRISTOBAL CRIANZA … 25€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA … 32€
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA … 38€
PRUNO FINCA VILLACRECES … 18€
TOMÁS POSTIGO … 37€
VIÑA SASTRE CRIANZA … 25€
CELESTE … 29€
D.O. RIOJA
VALSERRRANO … 19€
BIGA DE LUBERRI CRIANZA … 15€
EGUREN UGARTE CRIANZA … 15€
EL BUSCADOR CRIANZA … 16€
HERENCIA REMONDO LA MONTESA CRIANZA … 18€
LUIS CAÑAS CRIANZA ½ … 11€
LUIS CAÑAS CRIANZA … 18€
LINDES DE REMELLURI … 22€
MONJE AMESTOY DE LUBERRI RESERVA … 23€
PIES NEGROS … 19€
RAMON BILBAO CRIANZA … 19€
RAMON BILBAO EDICION LIMITADA … 22€
VINOS ROSADOS
LAMBRUSCO BAUTISTA MARTÍ … 12€
SERVICIO DE PAN 1.80 € POR PERSONA
IVA INCLUÍDO
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Quinta de San Amaro Hotel & Restaurante
Para su mayor comodidad y tranquilidad aconseja que para todas las reservas que se realicen con una antelación menor a 3 horas a la celebración de la misma utilicen por favor nuestro medio alternativo de comunicación whatsapp o teléfono móvil 630877590. Para un plazo de reserva mayor, puede cumplimentar si lo desea el siguiente formulario y se la confirmaremos a la mayor brevedad.
Pequeñas celebraciones consultar.
COMIDAS Y CENAS PARA PEQUEÑOS GRUPOS, FAMILIAS Y EMPRESAS
Consulte posibilidad de menús.
“La Biblioteca”, espacio privado de hasta 20 comensales / sala de reuniones con pantalla.
COOKING
TALLERES DE COCINA
» EL ARTE DE COCINA ENTRE AMIGOS «
by Cocinando en el SalnésViva toda una experiencia gastronómica. Servicio dirigido a clientes alojados y no alojados en el hotel. Mínimo 4 personas hasta grupos de 10. Conozca y deguste la cocina local y comparta con sus amigos o familiares un momento excepcional.
Más información en www.cocinandoenelsalnes.com
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